Inhibitory impacts of dill leaf on microbial growth in tuna pate during refrigerated storage

AKSUN TÜMERKAN E. T., TOKUR B., TÜMERKAN T., ÖZOĞUL F.

4th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2021), 24 Kasım 2021, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Evet