Effects of soaking in sodium bicarbonate on rainbow trout Oncorhynchus mykiss quality during iced storage

AKSUN TÜMERKAN E. T., TOKUR B.

FABA 2016: International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Hayır