Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Some Red Wines from Turkey

ALGAN CAVULDAK Ö., ANLI R. E., VURAL N.

International Journal of Food Science and Nutrition Engineering, cilt.3, sa.3, ss.40-47, 2013 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2013
• Doi Numarası: 10.5923/j.food.20130303.04
• Dergi Adı: International Journal of Food Science and Nutrition Engineering
• Sayfa Sayıları: ss.40-47
• Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Hayır