Determination of the principal volatile compounds of Turkish raki

Anli R. E., Vural N., Gucer Y.

Journal of the Institute of Brewing, cilt.113, sa.3, ss.302-309, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 113 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2007
• Doi Numarası: 10.1002/j.2050-0416.2007.tb00290.x
• Dergi Adı: Journal of the Institute of Brewing
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.302-309
• Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Hayır