Changes in Biogenic Amine Concents of Acidified Mantis Shrimp during Ambient Storage

ÖZYURT G., AKSUN TÜMERKAN E. T., ÖZYURT C. E., ÖZKÜTÜK A. S., ÖZOĞUL F.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF 2017), 15 - 17 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Hayır