A simple moisture transfer model for drying of sliced foods

Yesilata B., Aktacir M. A.

Applied Thermal Engineering, cilt.29, sa.4, ss.748-752, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 29 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2009
  • Doi Numarası: 10.1016/j.applthermaleng.2008.03.048
  • Dergi Adı: Applied Thermal Engineering
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.748-752
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Hayır