Buzdolabında depolanan (4+2C) Mavi yüzgeçli ton balığı(Thunnus thynnus)'nın Fiziksel ve Kimyasal Kalitesinde meydana gelen değişimler

TOKUR B., AKSUN TÜMERKAN E. T., TÜMERKAN T.

18.ulusal Su ürünleri sempozyumu, Turkey, 1 - 04 September 2015, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Ankara Yıldırım Beyazıt University Affiliated: No