Milimetre Dalga İletim Tekniği ile Tahribatsız Fındık İç Kalite Analizi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Uluslararası Mühendislik Teknolojileri ve Uygulamalı Bilimler Dergisi, cilt.9, sa.1, ss.1-13, 2026 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 9 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2026
- Doi Numarası: 10.53448/akuumubd.1898785
- Dergi Adı: Afyon Kocatepe Üniversitesi Uluslararası Mühendislik Teknolojileri ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: Asos İndeks
- Sayfa Sayıları: ss.1-13
- Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Evet
Özet
Fındık iç kalitesi, yüksek besin değeri ve gıda endüstrisindeki yaygın kullanımı nedeniyle önemli bir parametredir. Bu çalışmada, fındık iç doluluğunun milimetre dalga iletim ölçümleri kullanılarak tahribatsız değerlendirilmesi incelenmiştir. 48–64.5 GHz bant aralığında çalışan, üç boyutlu yazıcı ile üretilmiş konik horn antenler kullanılmış; ölçümler 48 GHz ve 64.5 GHz’de gerçekleştirilmiştir. Rastgele seçilen 50 kabuklu fındık bireysel olarak ölçülmüş ve kabuk kırma öncesi/sonrası hassas tartımlarla iç ağırlıkları belirlenmiştir. Korelasyon analizleri, iç ağırlık referans alınarak ve örnekler çeyreklik gruplara ayrılarak yapılmıştır. Sonuçlar, 64.5 GHz’de milimetre dalga yönteminin yüksek kaliteli fındıklarda 0.864 korelasyon ile kabuklu ağırlık ölçümünü geride bıraktığını göstermiştir. Bulgular, yöntemin özellikle yüksek kaliteli fındıkların belirlenmesinde hızlı ve tahribatsız bir alternatif sunduğunu ortaya koymaktadır.