Effect of Industrial and Domestic Processing Techniques On the DNA Degradation of Anchovy


AKSUN TÜMERKAN E. T.

2nd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 25 Ekim 2021, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Evet