Determination of biogenic amines in soudjouks byRP-HPLC using precolumn derivatization with Dansyl chloride


VURAL N. , AYHAN K., alsancak özkan g., KOLSARICI N.

MBCAC III-3rd Mediterranean Basin Conference on Analytical Chemistry, Türkiye, Antalya, Türkiye, 4 - 09 Haziran 2000

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye