Nutritive value and safety aspects of acidified mantis shrimp during ambient storage

ÖZYURT G., ÖZYURT C. E., AKSUN TÜMERKAN E. T., ÖZKÜTÜK A. S.

SU URUNLERI DERGISI, cilt.36, sa.2, ss.155-161, 2019 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 36 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.12714/egejfas.2019.36.2.07
  • Dergi Adı: SU URUNLERI DERGISI
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.155-161
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Evet