Processing effects of newly designed toroidal cans on texture and color quality of canned tuna

---

TOKUR B., ERDOĞDU F., AKSUN E. T., Tümerkan T., YAVUZ H.

46th WEFTA CONFERENCE "FROM LOCAL FISH TO GLOBAL FISH", 12 - 14 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Hayır