Yiyecek içecek Endüstrisinde İnsan Kaynakları Yönetimi
Endüstriyel Mutfaklar Kavramlar-Uygulamalar, Dr. Şaban Kargiglioğlu, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.151-184, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Nobel Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.151-184
- Editörler: Dr. Şaban Kargiglioğlu, Editör
- Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Evet