Valorization of Seafood and Poultry By-Products as Gelatin Source and Quality Assessment

AKSUN TÜMERKAN E. T., CANSU Ü., BORAN G., ÖZOĞUL F.

ICMBB 2018 : 20th International Conference on Marine Bioresources and Bioprocessing, Amerika Birleşik Devletleri, 3 - 04 Haziran 2018, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Evet