THE EFFECTS OF PACKAGING MATERIAL ON QUALITY CHANGES OF FISH PATÉ PRODUCED FROM SKIPJACK TUNA Katsuwonus pelamis DURING THE REFRIGERATED STORAGE

AKSUN E. T., TOKUR B., ÖZOĞUL F.

46th WEFTA CONFERENCE From Local Fish to Global DISH, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Split
  • Basıldığı Ülke: Hırvatistan
  • Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Hayır