Production and Characteristics of a Turkish Traditional Food in Another Country (Jonkoping-Sweden): Molasses


AKAN L. S. , ÖZDOĞAN Y.

Food Science and Nutrition Studies, cilt.2, sa.2, ss.33-40, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 2 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.22158/fsns.v2n2p33
  • Dergi Adı: Food Science and Nutrition Studies
  • Sayfa Sayıları: ss.33-40