Production and Characteristics of a Traditional Food: Molasses (Pekmez)
Food Science and Nutrition Studies, cilt.2, sa.2, ss.25-32, 2018 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2018
- Doi Numarası: 10.22158/fsns.v2n2p25
- Dergi Adı: Food Science and Nutrition Studies
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.25-32
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Adresli: Evet