BOZULMUŞ VEYA DEĞİŞTİRİLMİŞ GIDA VEYA İLAÇLARIN TİCARETİ SUÇU (TCK M. 186)

Creative Commons License

BULUT İ.

Dokuz Eylül Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi, cilt.28, sa.1, ss.215-263, 2026 (TRDizin)

Özet

Kamu sağlığını korumaya yönelik en önemli cezai hükümlerden biri 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu (TCK) m. 186’da düzenlenen “bozulmuş veya değiştirilmiş gıda veya ilaçların ticareti” suçudur. Bu suç kapsamında insan hayatını ve sağlığını tehlikeye sokacak biçimde bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ve ilaçların ticareti cezalandırılmaktadır. Bu çalışmada, bozulmuş veya değiştirilmiş gıda veya ilaçların ticareti suçu ceza hukuku ve gıda hukuku bağlamında kapsamlı biçimde incelemektedir. Bu doğrultuda, öncelikle gıda güvenliği, güvenilir gıda, gıda güvencesi gibi temel kavramlar açıklanmakta, daha sonra bu suç tipinin unsurları, özel görünüş biçimleri, yaptırım ve muhakeme süreci ele alınmaktadır. Öğreti ve yargı kararları ışığında yapılan suç tipi incelemesinde çeşitli sorunlar ve tartışmalı alanlar tespit edilmiştir. Söz konusu sorun ve tartışmalara ilişkin olarak, TCK m. 186 hükmüne, satışa arz etme seçimlik hareketinin eklenmesi, bu suçun elverişlilik suçu olarak kabul edilmesi, bu suçun taksirli halinin düzenlenmesi, ceza alt sınırının arttırılması, tüzel kişiler hakkında güvenlik tedbiri öngörülmesi başta olmak üzere çeşitli önerilerde bulunulmuştur.
One of the most important penal provisions enacted to protect public health is Article 186 of the Turkish Penal Code (TPC) No. 5237, which regulates the offense of trading in decayed or altered food or medicine. Under this provision, the trade of foods and medicines that are decayed or altered in a way that endangers human life and health is subject to criminal punishment. This study offers a comprehensive examination of the offense of trading in decayed or altered food or medicine within the framework of criminal law and food law. In this respect, fundamental concepts such as food safety, safe food, and food security are first clarified. Subsequently, the constituent elements of the offense, its specific forms of appearance, the sanctioning regime, and the procedural aspects are analyzed. In light of scholarly opinions and judicial decisions, several issues and contentious points concerning the offense have been identified. Regarding these issues, various recommendations are proposed, including the addition of “offering for sale” as an alternative act in TPC art. 186, classifying this offense as an abstract endangerment offense, introducing a negligent form of the offense, increasing the minimum statutory penalty, and imposing security measures on legal entities.