A FLAVOR IN ANKARA CUISINE: EKSİLİ CİMCİK (SUBURE)-ANKARA MUTFAĞI’NDA BİR LEZZET: EKŞİLİ CİMCİK (SÜBÜRE)

KARAKAYA R. E., ÖZDOĞAN Y., AKAN L. S., TÜRK Ö. P.

5th International Folk Culture and Art Activities Symposium-5.Uluslararası Halk Kültürü ve Sanat Etkinlikleri Sempozyumu, Ankara, Turkey, 12 - 14 October 2017, pp.265-272, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.265-272
  • Ankara Yıldırım Beyazıt University Affiliated: Yes